第一學期 第1-4週 : 整地、種植準備、認知教學。 第5-7週 : 栽種教學、播種、施肥。 第8-10週 : 作物照顧、成長紀錄。 第11-13週 : 栽種植物與健康飲食認知教學。 第14-20週 : 收成物飲食製作體驗、收成同樂會。 第二學期 第1-4週 : 拔雜草、施肥。 第5-7週 : 作物照顧、成長紀錄。 第8-10週 : 作物照顧、成長紀錄。 第11-13週 : 栽種植物與健康生活認知教學。 第14-20週 : 收成物生活用品製作體驗、收成同樂會。
本學年度依據課程規劃,順利推動校園食農教育與栽種體驗活動,學生在整年度的課程中,從整地、播種、照顧到收成,累積了豐富的實作經驗與成就感: 作物豐收成果亮眼:成功栽種並收成多樣蔬菜作物,如萵苣、生菜與紫蘇,學生體驗從無到有的農作歷程,親手採收成果,感受自然循環的樂趣。 實作活動深具吸引力:師長示範製作生菜包肉,運用自種蔬菜入菜,展現自栽作物的多元應用與飲食魅力。 果樹體驗課程亮點多:學生實地參與採摘枇杷與桑葚,對於能親手採收果實感到新奇有趣,並進一步將桑葚製成果醬,學習果實的延伸應用與保存方式。 為強化課程深度與學習連結,未來將朝以下方向推動: 擴大體驗對象與參與層面:鼓勵更多教師加入課程設計與教學,發展教學社群,並規劃親師生共學活動,營造全校參與的學習氛圍。 延伸成果應用與展示:除飲食體驗外,將部分作物或果實製成生活用品(如香草包、天然染料等),提升學生創造與應用能力,並舉辦成果發表會,也可嘗試在校慶義賣。 建立常態性綠地教室機制:逐步建構永續運作的校園農場或綠地教室,使課程能穩定發展,並作為環境教育的重要實踐場域。