113年第二學期 第一週 認識栽種區、粉絲頁介紹、 田園食農甘蔗品嘗 第二週 田園種植區螺旋花區、建構厚土區種植當季蔬菜整土 第三週 種植(馬鈴薯、甜菜根、大頭菜、紅蘿蔔)地瓜田整地 第四週 田園食農柚子品嘗、柚子皮盯劑製作 第五週 地瓜種植 第六週 田園食農 九層塔、韭菜水餃製作 第七週 一般農務、田園(百合與花卉巴西利、番茄)種植蒜頭 田園手作 第八週 環保酵素肥與微生菌作用、咖啡豆採收(銀皮功能介紹) 第九週 一般農務巡田(甜碗豆、芹菜種植) 第十週 田園食農 洛神花蜜餞 酸佶皮蜜餞 和酸佶果汁品嚐 第十一週田園食農 2色湯圓(艾草、、原味) 第十二週 一般農務 香茅採收 柚子樹施肥 第十週 香草延伸-巴西利.馬約蘭.百里香奶油醬烤吐司 114年第一學期 第一週 田園實作 一 般農務、芸香科 施肥、田園整理 地瓜採收 第二週 田園實作 一 般農務 冬瓜、 南瓜、向日葵、羅勒、辣椒種植季節蔬菜 第三週 田園食農 一般農務 採收蕃茄 品嚐 第四週 田園實作 種植季節蔬菜向日葵、西瓜、羅勒、辣椒、空心菜 第五週 田園知識 觀賞蜜蜂、虎頭蜂影片 第六週 田園實作 介紹環保酵素堆肥、一般環保蔬菜堆肥 第七週 田園會考 小田園介紹錄影 第八週 田園手作 香藥草洗手皂 第九週 田園食農 香花入茶、甜點 第十週 田園實作 介紹何種植物可以幫忙淨化空氣 第十一週田園實作 一般農務、田園整理清潔 第十二週 田園食農 認識避邪驅蟲草藥入味的端午香包粽DIY
本學期實施心得與反思 一、 執行成果: 1.蔬果產出豐盛 (葉菜類:香菜、高麗菜、紅蔥頭; 根莖類:有機紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、香蕉、芭樂、檸檬、柳丁、柚子等) 2.花卉類(香水百合、向日葵、杜鵑、蘭花、炮仗花、火球花等) 3.花草類(薄荷、百里香、迷迭香、艾草等) 4.食農教育學動手作現採新鮮時蔬多樣化料理、配合節氣手作護眼湯圓配合健康促進專案 5. 田園產出時蔬與相關製作商品,園遊會活動義賣所得,投入捐贈學生活動與獎勵 6.田園產出製作相關文創商品例:絲瓜布、護身膏、橘香、薄荷、艾草、左手香…液體皂和固體皂等 樂齡學堂實施心得 一、 執行成果: 1. 配合教育局樂齡學堂提供多元學習園藝田園種植課程,增進長輩身、心、靈健康。 雙中特教烘培坊實施心得 一、 執行成果: 1. 運用田園產出新鮮香草、檸檬,融入學校輔導處特教課程烘培披薩、糕點課程製作。 二、未來推展方向 1.隨季節變化,持續種植與整地更新 2.善用石、磚鋪設地景,打造田園藝術之美 3.延續食農教育,種在地,吃當季 4協助學生多元探索研發田園作物相關伴手禮商品, 5.協助雙中非營利幼兒園交流探索小田園植物,發展五感的健康全人格