一、課程架構
(⼀) ⻄湖⼩笠農(常設課程)
1.草皮、側門小田園專區植栽與問卷調查。
2.認識有機栽培。
3.蚯蚓堆肥：蚯蚓糞便是最天然的廣效性肥料，將蚯蚓放入半熟廚餘之中做堆肥，可以改良⼟壤，防⽌⼟壤偏酸並轉趨中性，產出有益微⽣物相當豐富的蚓糞。在廚餘堆肥⼗週腐熟後，置入紅蚯蚓，於四個⾓落分別挖洞，置入切細的廚餘，可埋入香蕉、蘋果、⽊瓜⽪或是過期麵包、米糠，保持⽔分50％（⾁眼看得出⼟壤潮濕），種菜箱擺放在通風陰涼處，即可促進腐熟。
4.實施成果預期：落葉、果⽪堆肥再利⽤。
(⼆) 綠手指及運動技能班(常設課程)
1.綠手指課程目標
(1)認識校園植栽及植物，辨別植物可食及不可食種類。
(2)協助小田園種植澆水及認識菜苗。
(3)認識蚯蚓及培育。
(4)廚餘堆肥方法。
2. 課程實施內容
(1)攪拌班級花臺土壤，加入有機菜葉肥料，適度給予種植養分。
(2)選定容易在秋冬生長的花椰菜、青江菜、山茼蒿及草莓，10公分放一穴、每穴放1顆植株，共植栽5穴。
(3)利用早自習時間在花臺、大碗公及逸仙園旁花圃，帶領著學生認識在地食材，並從分苗、施肥到收成的農業觀察與勞動，以及環境認知、實作和成就感的累積，瞭解與參與食農教育種植的樂趣與辛勤。
(4)結果後約1個月到40天就可採收，在期末活動時，採收西湖有機蔬菜來進行歲末感恩烹飪活動。
(三) 料理主廚王
1.認識校園中可食植物。
2.收割樂無窮。
3.廚藝競賽、分享。
4.實施成果預期。
(四) ⻄湖健康體位85210
配合健康促進主題：健康體位之衛生宣導、環境教育宣導
1.能了解觀看3C螢幕少於2小時，並親近自然的好處。
2.能夠討論出對環境改善的⽅法。
3.運⽤⼩⽥園、綠屋頂活動減碳⽣活，改變⽣活習慣。
4.介紹芳療課程結合本校種植香草植物說明舒壓用途。
5.結合西中幼兒園，讓幼兒園老師帶領同學來西中透透氣，貼近植物，將本校小田園的接觸廣度推展到幼稚園師生。

二、實施成果預期：觀摩學習分享心得。
週次/每週 1-2 節 〈含教學及實作〉
第1、2週 1.輔導室請抽離上課的孩子建置堆肥作業區，用於田園有機肥供應。2.改變平凡的教室風景：預計種植班級開始整理花台，整地種植準備。
第3、4週 1.利用學校日親師溝通時間，說明本學期花臺耕種課程事宜。2.運用綜合領域課程介紹在地糧食、生態等解說課程。
第5、6週 1.學生開始種植蔬菜、水果等農業相關栽培體驗。2.學務處辦理生態保育講座、幹部訓練宣導，使學生學習觀察並參與農作物生長過程。
第7、8週 聘請食農教育專家與團隊運用午休時間，分享在都會區推動食農教育的經驗，試圖透過體驗食物生產過程，重建人與人、人和食物、人和土地的關係。
第9、10週 請家政老師於課堂中介紹舒壓的精油及結合本校小田園中香草植物，說明其功效，讓孩子透過薄荷、香茅等精油，增加對香草植物功用的認識，並與本校田園植物進一步連結，利用蒸餾機萃取出純露。
第11、12週 從土地到成品：請綜合活動教師利用家政課教導學生如合自製手工皂，其中水的部分，由本校學生萃取出的純露取代，製作出純天然的手工皂/家事皂。
第13、14週 結合綜合領域、資訊課及國文領域的課程，讓學生能利用小田園種植的香草植物，萃取出純露，再製作成手工皂，並於課堂中學會如何設計網頁、行銷，並上臺發表報告。
第15、16週 運用學校營養午餐品嘗有機與非有機農產品，進一步認識食材，讓學生懂得挑選健康食材達到健康飲食。
第17、18週 運用綜合領域時間介紹食品添加物，教導學生透過包裝上的介紹學習正確選擇食物，進而認識食安問題。
第19-20週健康體位85210：師生分享交流小田園課程收穫，增進對土地的關懷與永續利用。1.學生家長協助假日植栽澆水、環保酵素DIY。2.參與種植班級重新整理花台為下學期作準備。

執行成果及未來推展方向
(一)觀摩學習分享心得。週次/每週 1-2 節 〈含教學及實作〉
第1、2週 1.輔導室請抽離上課的孩子建置堆肥作業區，用於田園有機肥供應。2.改變平凡的教室風景：預計種植班級開始整理花台，整地種植準備。
第3、4週 1.利用學校日親師溝通時間，說明本學期花臺耕種課程事宜。2.運用綜合領域課程介紹在地糧食、生態等解說課程。
第5、6週 1.學生開始種植蔬菜、水果等農業相關栽培體驗。2.學務處辦理生態保育講座、幹部訓練宣導，使學生學習觀察並參與農作物生長過程。
第7、8週 聘請食農教育專家與團隊運用早自習時間，分享在都會區推動食農教育的經驗，試圖透過體驗食物生產過程，重建人與人、人和食物、人和土地的關係。
第9、10週 請家政老師於課堂中介紹舒壓的精油及結合本校小田園中香草植物，說明其功效，讓孩子透過薄荷、香茅等精油，增加對香草植物功用的認識，並與本校田園植物進一步連結。
第11、12週 結合童軍課校園可食植物辨識，讓學生深入認識本校校園種植的植物，透過田園探訪，讓他們更加認識校園中種植的果樹、增加對植物的認識及對小田園的認同。
第13、14週 從土地到餐桌：融入綜合領域家政課程中，於作物採收時，讓孩子可以親手料理自己 栽種的菜，達到收穫的成就感。
第15、16週 運用學校營養午餐品嘗有機與非有機農產品，進一步認識食材讓學生懂得挑選健康食材達到健康飲食。
第17、18週 運用綜合領域時間介紹食品添加物，教導學生透過包裝上的介紹學習正確選擇食物，進而認識食安問題。
第19-21週 健康深呼吸：師生分享交流小田園課程收穫，增進對土地的關懷與永續利用。1.學生家長協助假日植栽澆水、環保酵素DIY。2.參與種植班級重新整理花台為下學期作準備。

本校推廣小田園生活運動秉持著兩大原則：民主參與和課程領導原則，以現有校園環境為基礎，鼓勵師生自主參與小田園活動，利用每週二、四早自習自主學習的時段，歡迎有意願的學生報名參加綠手指及運動技能班，歡迎非營利幼兒園結合課程，到小田園參觀、認識蔬果，也結合慈心 團團務辦理小田園體驗活動，將本校小田園資源，進一步推廣至學校慈心團志工的團員，讓社區民眾對本校小田園有更深一層的認識。

我們希望讓西湖實中中師生都能更加便利地親近小田園，在大家的努力之下，效果卓著。課程領導的部分：
一、 童軍老師結合校園可食植物課程，讓學生藉由實地田園探訪、觀察後選擇自己最喜歡的植物進行功能、生長環境的介紹，讓學生更貼近校園的植物。
二、 STEAM大領域於課堂中帶領學生使用3D列印機設計、製作手工皂模具，使用雷雕機製成包裝或告示牌。
三、 家政老師利用小田園種植的香草植物，收成後，利用蒸餾的方法，純天然提煉出純露。讓學生選擇適合自己的香味帶回。下學期再使用純露加入手工皂的製作課程。
四、 資訊課及國文課讓學生利用網頁設計、行銷的概念能完整介紹這整個歷程，自製手工皂的理念，模型的發想，進行純天然的商品義賣，所得收入依比例捐SDFs公益團體及班費使用。

在實驗教育「設計思考」的理念下，從初階認識有機栽培、蚯蚓堆肥、辨別校園植物可食及不可食種類。到學會如何利用蚯蚓堆肥，重植有機栽蔬果、香草植物，將香草植物收成後蒸餾成純露，將小田園收成之蔬果料理、分享。再將課程深化，發展得更為細膩，利用第二次多元評量，使得學生能發展出做中學的課程，不再只是從書本上習得知識，而是在生活中落實親近自然，珍惜資源的永續發展。