第1週~第2週 耕織耕讀生活概說。
第3週~第4週 小田園環境整理。
第5週~第6週 播種法種植辣椒和秋葵
1.翻拯舊土已備耕種。2.施肥與選種及栽種
第7週~第8週 製作辣椒醬
1.觀察成熟辣椒與動物的生態。2.收成辣椒。3.製作辣椒醬裝瓶。4.分享同儕與師長。5.了解辣椒葉之用途。6.認識麻辣、酸辣飲食文化之差異。
第9週~第10週 根莖法種植薑黃
1.翻拯舊土已備耕種，同時收成薑黃。2.施肥與選種及栽種。3.了解薑黃與咖哩之關係。4.以『醫食同療』概念認識薑黃。
第11週~第13週 艾草
1.採摘校園中艾草。2.清洗艾草冷藏備用。3.以『醫食同療』概念認識艾草。4.分享艾草與節氣的互動。5.製作艾草粿。6.卷製艾條。7.分享艾草文學。
第14週~第15週 多肉植物介紹與組合盆栽實作
第16週~第18週 播種法種植九層塔
1.認識中式香料植物。2.以『醫食同療』概念認識香料植物與環境之關係。3.整備種植所需物品。4.以播種法種植九層塔。
第19週~第20週 壓條法種植萬壽菊
1.認識西方香料植物。2.以『醫食同療』概念認識香料植物，以及環境之關係。3.整備種植所需物品。4.以壓條法種植萬壽菊。
第21週 詩文閱讀與學生回饋

一、執行成果
1. 農事實作
學生親自整地、施肥、播種，完成辣椒、秋葵、薑黃、九層塔等作物種植，掌握基本農藝技能。
學習播種法、根莖法、壓條法等栽種技術，理解作物特性與農業知識。
2. 食農與文化結合
製作辣椒醬、艾草粿、艾條等，實踐「從田園到餐桌」，認識食材文化與節氣意涵。
認識中西方香料、麻辣與酸辣飲食文化，拓展國際視野。
3. 素養培育
透過觀察紀錄、分享與詩文創作，提升語文表達與生活美感。
培養團隊合作、自主學習與環境關懷精神。

二、未來推展方向
1. 課程深化
融入永續、生態等主題，發展模組化課程，利於跨年級教學推廣。
2. 社區連結
規劃校園農園日、親師生共耕活動，與社區共享學習成果。
3. 科技應用
結合數位紀錄、感測器應用與平台建置，提升學生數位素養與學習興趣。