113/08/01-113/10/31 籌備期-行政換手新手上路 1.本學年主要實施小田園教育課程為學校彈性課程社團課。 2.進行田地重新規劃,除草,畫畦,土質改良。 3.期間因雨,前一學期種植的蘆筍地下莖復活,開始生長,進行移植工作。 4.遭遇困難:石中小田園土含有許多廢棄建築石塊、磁磚、玻璃,需要掘地挖出清除。 5.解決策略:領用環保局資源廚餘肥、以及購買碳化稻殼、椰土、培養土介質等相關資材,以有機、天然介質改善土壤。 6.引入外部資源:教師會提供資源協助,引入全教總食農計畫種子,播種蕎麥與小麥。 113/11/01-114/01/20 測試期I-秋冬作物試種 1.現場專家協助與諮詢:走訪商家認識當季作物與香草,請教種植方法與經驗傳授。 2.試種冬季作物-黑柿番茄、羽衣甘藍、奶油萵苣、福山萵苣。 3.種植香草作物-檸檬百里香、百里香、胡椒薄荷、馬鬱蘭、迷迭香、泰式檸檬葉、咖哩樹等。 4.研發香草課程模組:香草種植與應用系列-香草奶油、香草餅乾、香草與生活環境-萃取製作香草噴霧。 5.實驗蚯蚓堆肥箱,產出廚餘肥及液肥,供小田園作物施肥。 6.遭遇困難:小田園的建置與維護,需要資源支持,也需要有更多夥伴加入協助。 7.解決策略:邀請教師組成社群,一起研發課程。 114/02/11-114/04/15 測試期II-春夏作物試種 1.試種夏季作物-小黃瓜、南瓜、玉米筍、羊角椒。 2.維護香草種植區:尋找合適地點,移植香草作物,並進行整理。 3.三月中收割蕎麥,三月底收割小麥;收穫時種子掉落田裡,再行發芽成長,適合做為綠肥養地。 4.遭遇困難:(1)收穫的蕎麥,以手工方式脫殼困難。(2)本要嘗試種植更多夏期作物,為下一個計畫階段做準備,但受到人為因素影響,因此無法實施。 5.解決策略:(1)保存種子,作為預備種子銀行,待季節合適做為食農教育推廣用。(2)待新學期到來,人事更迭,組織教師專業發展社群;引入教育部活化教學與多元學習計畫子計畫一,充實經費與相關資源,再行開始課程。 114/04/16-現在 休耕期 1.維護與照顧現有小田園作物。 2.以綠肥養地。 3.發展小麥食農教育模組課程。
執行成果總結: 1.重新規劃與建置小田園,處理土壤問題。 2.運用學校彈性課程-社團課進行小田園種植與食農教育。 3.試驗適合學校小田園種植的作物,做為下一期學校課程教學推廣用;研發食農教育課程模組-探究課程發展的可能性。 未來推展方向: 1.符應淨零綠校園計畫目標,結合SDGs永續發展目標,永續發展小田園種植,並推展食農教育。 2.導入教育部活化教學與多元學習計畫子計畫一,組織教師專業發展社群。 3.申請相關計畫充實經費與資源,以彌補計畫經費不敷使用的困境。 4.將本學期經驗推廣至班級:於下學年提出計畫公告周知,規劃班級認養種植區,提供種植作物資源及教育訓練課程,推展班級食農教育課程。 5.擴大分享小田園資源,推廣至學校教師,呼朋引伴進行教學研究,研發融入領域課程與彈性課程的可能性,一起精進食農教育相關知能,充實推廣小田園計畫與食農教育。 6.建立種植作物生長紀錄資料庫,做為課程發展與指導學生自主學習之參考。 7.建立與社區的連結:利用社區與家長資源,帶領學生進入社區,與長者分享成果。