114年上半年(113學年度第二學期)
興隆國校小田田小田園種植計畫
一
、計畫目標
1.幫助學生了解植物的生長過程與農業知識落實食農教育。
2.培養環保意識與實踐能力，結合自然領域課程培養核心素養能力。
3.體驗種植樂趣，學習紀律與合作精神，建立學生成就感。
二
、場地與設備準備
1.場地：本校小田田種植區域。
2.設備：小鏟子、澆水壺、種植箱、標籤牌、手套。
3.植物選擇：根據季節種植易生長的蔬菜（如小白菜、紅蘿蔔等）。
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113學年度第二學期（第一至第二十周）：建設與初期種植規劃如下:
第1-4周：課程導入與場地準備
•活動內容：
1.認識小田園的意義與植物對環境的貢獻（如空氣淨化、食物來源）。
2.討論適合種植的植物種類，分組選擇種植目標。
3.清理場地，鬆土，加入肥沃土壤，劃分種植區域。
•學生任務：
1.繪製田園設計圖，規劃各組種植的植物區域。
2.準備種植工具與所需材料。
第5-8周：播種與移植
•活動內容：
1.演示正確的播種與移植方法（根據植物的深度與間距需求）。
2.實際播種或移植幼苗，並為每區域插上標籤牌記錄植物名稱與日期。
•學生任務：
1.動手完成播種與移植操作。
2.記錄播種日期與每組的初步成果。
第9-12周：基礎養護
•活動內容：
1.指導學生學習澆水頻率、光照需求與雜草清理方法。
2.引導學生每天觀察植物，記錄植物發芽、生長的情況。
•學生任務：
1.分組輪流負責田園的日常澆水與雜草清理工作。
2.填寫植物成長日記，記錄葉片數量、芽苗高度等。
第13-16周：施肥與間苗
•活動內容：
1.介紹施肥的重要性，示範使用有機肥料促進植物生長。
2.教導學生間苗的方法，移除過於密集的幼苗，改善生長環境。
•學生任務：
1.動手施肥並觀察效果。
2.協助進行間苗，將健康的幼苗移植至其他區域。
第17-20周：學期小結與改進計畫
•活動內容：
1.帶領學生統整植物生長的觀察記錄，進行小組成果分享。
2.討論成功經驗與改進空間，為下學期計畫做準備。
•學生任務：
1.製作植物生長週記報告，展示小組的田園成果。
2.向班級分享種植心得與種植區域的植物生長健康狀況。

114年下半年(114學年度第一學期)
興隆國校小田田小田園種植計畫
一
、計畫目標
1.幫助學生了解植物的生長過程與農業知識落實食農教育。
2.培養環保意識與實踐能力，結合自然領域課程培養核心素養能力。
3.體驗種植樂趣，學習紀律與合作精神，建立學生成就感。
114學年度第一學期（第一至第二十周）：維護與成果展示規劃如下:
第1-4周：季節性補種與養護
•活動內容：
1.根據季節選擇適合的植物進行補種（如秋季適合播種番茄、黃瓜等）。
2.清理枯葉與雜草，檢查植物的健康狀態，修剪病弱葉片。
•學生任務：
1.動手補種或移植適合的植物。
2.體會季節對植物生長的影響並記錄觀察結果。
第5-8周：病蟲害管理與深入觀察
•活動內容：
1.教學生辨識常見病蟲害（如蚜蟲、菜青蟲）及安全處理方法（如使用天然驅蟲劑）。
2.進行植物的深入觀察，包括測量高度、葉片顏色等。
•學生任務：
1.定期檢查病蟲害，嘗試使用手工或天然方法進行處理。
2.提交觀察報告，討論植物健康狀態。
第9-12周：田園應用與創意延伸
•活動內容：
1.若種植蔬菜，指導學生進行收穫，並探討蔬菜的烹飪或其他用途。
2.製作與田園相關的創意手工作品（如植物標本、乾燥花）。
•學生任務：
1.動手參與收穫活動，記錄產量與使用方式。
2.製作與田園相關的工藝品並進行展示。
第13-16周：田園成果展示
•活動內容：
1.計畫並舉辦田園成果展示會，邀請校內師生與家長參觀。
2.向參觀者介紹小田園的種植歷程與收穫成果。
•學生任務：
1.編輯展示資料，準備解說內容。
2.分組輪流擔任解說員，分享種植心得。
第17-20周：總結與未來展望
•活動內容：
1.統整全年小田園的觀察日記、照片與數據，製作田園計畫總結手冊。
2.討論未來的小田園計畫與改善建議，傳承經驗給下一學年。
•學生任務：
1.協助完成田園手冊，分享自己的反思與建議。
2.討論如何將田園精神融入日常生活。
本計畫將113-2學期重點放在基礎建設與種植入門，114-1學期則聚焦於維護與成果應用，讓學生 在整學年中系統地學習小田園管理與植物成長知識。

一、本校「興隆小田田」食農教育想要傳達給孩子的核心是「孩子像自然學習，自然懂得珍惜」。希望藉由校園的綠地，讓孩子體驗農事，認識自己吃的食物，達到均衡飲食、安心飲食、珍惜飲食三個目標；系統化地貫徹從田間到餐桌的全方位飲食教育，除了建立孩子正確的飲食態度！結合食農教育達成以下目標:
(一)「自發」實踐健康的飲食生活：培養飲食相關知能及選擇能力，養成良好的飲食習慣，落實健康飲食生活。
(二)人際「互動」與文化傳承：展現合宜的進餐禮儀、樂於與人分享交流， 敏察和接納多元的飲食文化並傳承在地飲食文化。
(三)與環境「共好」：瞭解各種農業活動、關懷自然與環境，覺察農業與經濟、社會、環境的關聯與價值，支持在地農業與永續發展。
二、「興隆小田田」食農教育本年度執行成果:
(一)融入領域課程的「興隆小田田」
1.我們利用自然課程小田園課程規劃形式分為「體驗實作」、「永續農業」及「跨域研究」三大類，依本校之資源特色及任教年級進行整體性規劃，以蔬菜種植與有機堆肥做為主要素材，全面融入各學科，設計符合校園為本位之小田園教育教材，並紀錄課程進行之成效。以自然三下第一單元快樂小農夫為例，教師在實施完課程後，與大家分享課程發展歷程與目標:(1)為了加深兒童對植物成長過程的了解，而安排兒童親自種菜，希望兒童透過蒐集蔬菜的種植資料，知道種菜前需要做哪些準備工作。(2)希望透過實際種植，明瞭植物體的生長階段，得知生物從出生、成長到死亡有一定的壽命，透過生殖繁衍下一代。(3)避免食物浪費：透過完善的種植計畫減少食物浪費，並妥善處理食材，避免丟棄產生更多的碳排放。(4)認識選擇在地有機及友善生產的食材：以當季、在地有機及友善生產的食材為主，減少長途運輸的碳足跡，並減少化學肥料及化學農藥的使用。(5)依照季節種植蔬菜：不僅可以養成更健康的飲食習慣，還能品嘗到更新鮮、更具當地風味的食物。
2.興隆國小的小田園具有複合式功能，建置立體與多樣態可食地景
結合教學場域發揮包含節能減碳、雨水截流、生物多樣性、休閒空間、療育庭園功能，尤其以融入課程推展食農教育為主要特色。使用師生人數達100％。利用QR-code將小田園學習資源建置雲端，師生在小田園進行學習時，可利用平版即時將課程內容下載。
(二)發展循環永續的「興隆小田田」
1.循環農業及永續發展概念導入小田田食農教育，將資源利用效益最大化
我們帶領學生利用自然與健康課程，一起飼養鳳凰蟲(黑水虻)以及蚯蚓，以鳳凰蟲(黑水虻)以及蚯蚓分解廚餘為主要課程研究內容，我們建置6個鳳凰蟲養殖箱與16個立體蚯蚓養殖槽，將植物性及動物性之農業廢棄物提供循環再利用，將農業廢棄物轉化為可循環再利用的物質，減少農業資源的浪費。黑水虻能夠數分鐘、甚至數十秒鐘迅速吃掉大量的廚餘垃圾，且過程中無臭味、無細菌孳生，更重要的是這些鳳凰蟲的幼蟲體因富含必需胺基酸，是極佳的動物飼料添加劑；「堆肥蚯蚓」可以快速處理生廚餘，還能幫忙消化畜牧場的動物糞便，過程中不會散發異味。產出的蚯蚓堆肥還能讓農民使用，穩固土壤結構與有機質含量，維持作物生長良好。因此黑水虻與蚯蚓被本校暱稱為「堆肥雙雄」!
2.建置魚菜共生區，種植空心菜等水生作物
魚菜共生是一種新型複合耕作體系，將水產養殖與水耕栽培兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態設計，達到科學的循環共生，進而實現養魚不換水，但水質依然乾淨清澈的目標，形成了種菜不施肥依然能正常成長的生態。這種利用水循環交換所需，使三種生物(魚、細菌、植物)互惠互利共同生長的方式，是為魚菜共生之主要目的。本校利用養殖龍鯉、牛屎鯽與史尼氏小䰾，提供種植菱角與水蓮等水生作物之養分，並融入自然課程的水生植物單元計行教學。
(三)結合淨零減碳的「興隆小田田」
1.發展自然農法，建置落葉堆肥系統
本校小田園不使用化學肥料、農藥的農業生產方式。相關的實際農業操作包含鼓勵使用禾本科、豆科、根菜等作物進行輪作，不耕犁、不施肥、不除草，採取混作與種植綠肥作物，尤其今年建置八大落葉堆肥區域，利用落葉、廚餘與堆肥專用菌種，經過兩個月的自然分解後，分置小田園區域建立土壤環境的永續共生。健康的土壤有較高的有機質含量，土壤中又有種類及數量繁多的生物，包含微生物與菌相，彼此相生相剋，不僅抵抗病蟲害，同時發揮土壤固碳的作用，提高本校小田園農業韌性。
2.本校4月植樹活動，邀請全校教職員，推動SDGs 永續教育
現今全球對於永續發展的關注日益增加，教育也應該與時俱進，將環境保護和生態意識融入課程與活動之中。透過這次植樹活動，全校教職員親身參與環境保護的實踐，學習如何珍惜大自然，共同種植百棵金針花苗，金針花除了是本土常見可食花卉，同時是水土保持名列前茅的優良植物，我們透過實際行動支持聯合國永續發展目標(SDGs)。
3.結合本校五月「興隆五十載-傳遞幸福來」園遊會暨學習成果展成果展活動
利用本校園遊會設置推廣攤位，進行:「淨零減碳有實力」活動，宣導本校「興隆小田田」所發展的永續發展目標。除了邀請全校師生與社區共同簽署興隆小田田減碳宣言之外，現場進行種子變變活動，除了增進親子對於植物種子的認識之外，將可愛的銀葉板根種子，變身為可愛的鑰匙圈與桌鎮，讓社區與家長了解親近自然生活既簡易又有趣。
(四)建置本土食材的「興隆小田田」
1. 實際重植野莧、魚腥草、過溝菜、人參菜、龍葵與木鱉果，帶領學生認識野菜的角色與重要性
台灣擁有豐富的植物資源與多元的原住民族，花蓮更是有吃草民族之稱的阿美族主要分布區域。傳統原住民族與當地植物經過長時間的共同生活，從經驗的累積與傳承中，瞭解植物的特性與應用的知識，逐漸形成傳統文化的生活智慧。本校實際重植野莧、魚腥草、過溝菜、人參菜、龍葵與木鱉果，帶領學生認識野菜的角色與重要性：(1)傳統文化知識。(2)民俗保健應用，醫食同源概念。(3)營養價值高，微量營養素豐富。(4)緩解飢餓與營養不良。(5)增加農業生物多樣性。(6)提升對病蟲害的緩衝能力。(7)對土壤的覆蓋與保護。(8)對抗氣候逆境。(9)增加食物多樣性。(10)提升食物安全性。
2.建置水芋與旱芋、旱稻與水稻「有水無」專區，認識水芋與旱芋、油芒與水稻生長
氣候變遷與溫室效應已成為全人類面臨的大難題，極端氣候正深深地影響著我們，極端氣候益發嚴重；臺灣在2023不久遭受五十年來最嚴重的乾旱，限制民生用水「供五限二」才能勉強度過，不僅農業灌溉受限，影響著農作物的生長，人們的糧食來源也就受到衝擊。本校建置旱稻與水稻「有水無」專區，設計專屬植物生態課程，帶領學生認識油芒與水稻、水芋與旱芋生長，最終目的是希望讓親師生認識與理解人類生存與發展所面對的環境危機與挑戰，並執行綠色、簡樸與永續的生活行動。
三、未來推展方向
興隆國小田田未來發展方向規劃:
(一)深化食農教育，培養永續素養
1.課程整合：將食農教育融入各學科課程，透過實作體驗，如種植、烹飪、食材採購等，讓學生從中學習飲食與農業的連結，培養健康飲食習慣與環境關懷意識。
2.文化傳承：引導學生認識在地飲食文化與農業歷史，透過與社區長者的交流，了解傳統農耕智慧，促進世代間的知識傳承。
(二)推動在地農產，實踐地產地消
1.校園農產利用：將小田園所產蔬果納入學校午餐，實踐地產地消，減少食物里程，降低碳足跡，並讓學生品嚐自己種植的成果，提升學習成就感。
2.社區合作：與在地農民合作，建立農產品供應鏈，舉辦農夫市集或農產展售活動，讓學生參與其中，了解農產品從產地到餐桌的過程。
(三)發展循環農業，實現資源永續
1.資源回收再利用：推動廚餘堆肥、雨水回收等措施，將生活廢棄物轉化為農業資源，建立校園內部的資源循環系統。
2.生態農耕實踐：採用有機農法與友善耕作技術，保護土壤與生物多樣性，營造永續的農業生態系統。
(四)建立多元學習場域，促進跨域合作
1.與大專院校、非營利組織等單位合作，開發食農教育教材與課程，提升教學品質與創新性。
2.強化社區參與，打造共學共好的環境，社區參與活動：舉辦親子農耕體驗、食農工作坊等活動，邀請家長與社區居民參與，增進彼此間的交流與合作。
3.資源共享平台：建立校園與社區之間的資源共享平台，如農具借用、種苗交換等，促進資源有效利用與社區凝聚力。