第 1 週：課程介紹與田園規劃
* 教學目標：了解課程內容，進行田園規劃與分工。
• 課程簡介：說明 14 週的學習計畫與學習目標。
• 認識蔬菜：介紹福山萵苣、地瓜葉、青江菜的生長條件、種植方法與特性。
• 田園分配：將學生分組，每組負責一個區塊與指定蔬菜。
• 繪製田園規劃圖，決定種植位置。
第 2 週：土壤準備與堆肥製作
* 教學目標：學習土壤改良與有機肥製作。
• 認識土壤類型與適合種植蔬菜的土壤條件。
• 學生動手翻土、除草，混合適量堆肥或有機肥改良土壤。
• 教學簡易堆肥製作（使用廚餘、枯葉、米糠等）。
第 3 週：播種與育苗
* 教學目標：學習正確播種與育苗技術。
• 福山萵苣、青江菜：教學「直播法」與「育苗法」，學生實際播種部分種子於田地，部分育苗以備後續移植。
• 地瓜葉：教學「莖插法」，學生剪取健康地瓜藤段插入土壤中。
• 記錄初次種植情況（日期、天氣、種植方式）。
第 4 週：澆水與養分管理
* 教學目標：了解適當澆水與施肥方式。
• 介紹不同作物的澆水需求（地瓜葉耐旱，萵苣與青江菜需充足水分）。
• 示範如何施有機肥（如發酵液肥、堆肥）。
• 學生實際操作澆水、施肥，並記錄生長情況。
第 5 週：雜草控制與病蟲害防治
* 教學目標：學習如何維持田間乾淨，避免病蟲害影響。
• 介紹常見病蟲害（蚜蟲、白粉病、蝸牛等）。
• 教學天然防治法（辣椒水驅蟲、人工拔除病葉）。
• 學生巡視田園，拔除雜草，並噴灑自製天然驅蟲液。
第 6 週：疏苗與間作技術
* 教學目標：學習合理的種植密度與間作方式。
• 福山萵苣、青江菜：學生移除過密幼苗，讓植株有足夠空間生長。
• 地瓜葉：指導學生修剪藤蔓，促進側芽生長。
• 介紹間作與輪作的好處，討論不同作物如何互相幫助生長。
第 7 週：植物生長觀察與紀錄
* 教學目標：培養細心觀察與科學記錄習慣。
• 學生測量蔬菜高度、葉片大小，並拍照記錄生長狀況。
• 討論環境因素（天氣、溫度、濕度）對植物生長的影響。
• 記錄不同田區的生長差異，思考可能的原因（如澆水量、日照）。
第 8 週：地瓜葉採收與再生管理
* 教學目標：學習地瓜葉的持續採收與管理。
• 地瓜葉：示範如何採收嫩葉與側枝，確保植株能持續生長。
• 學生動手採收，並討論如何烹調（可延伸至營養教育）。
第 9 週：土壤養護與補種
* 教學目標：維護土壤健康，確保蔬菜持續生長。
• 教導如何利用綠肥或有機肥提升土壤養分。
• 學生觀察哪些區域植株生長較弱，進行補種或改善管理方式。
第 10 週：福山萵苣與青江菜採收
* 教學目標：學習正確採收技巧與收成標準。
• 福山萵苣：示範葉片收成法（外葉逐步採收，延長收成期）。
• 青江菜：教導整株拔起採收方式。
• 學生實際操作，並討論哪些植株生長較佳的原因。
第 11 週：田區整理與第二批種植計畫
* 教學目標：學習農地輪作概念，確保土地長期利用。
• 清理已收成的田區，進行翻土與施肥。
• 討論是否再次種植相同蔬菜，或嘗試不同作物（如紅蘿蔔、小白菜）。
第 12 週：成果發表與學習回顧
* 教學目標：透過分享與回顧，總結學習收穫。
• 各組準備簡報或海報，分享田園管理過程與挑戰。
• 討論種植過程中的成功與失敗經驗，思考改進方式。
第 13 週：田園食農體驗活動
* 教學目標：將學習與生活結合，提升對農業的興趣。
• 利用收成的蔬菜進行簡單烹飪活動（如涼拌萵苣、炒地瓜葉、青江菜湯）。
• 討論「從農田到餐桌」的食農教育，培養珍惜食物的觀念。
第 14 週：總結與未來計畫
* 教學目標：規劃未來田園發展，培養長期農耕興趣。
• 討論田園是否持續運作，制定維護與輪作計畫。
• 學生撰寫心得，反思這次學習的最大收穫與未來改進方向。

目前執行小田園計畫之後，初步有以下的成果:
1.學生能掌握基本的種植知識與技能，如育苗、間苗、灌溉、施肥與採收。
2.了解植物生長的基本需求（水分、陽光、土壤養分等）。
3.培養耐心與責任感，因為植物的成長需要持續照顧。
4.增強環境保護意識，了解食物來源與永續農業的重要性。
5.培養感恩惜福的態度，尊重農民的辛勞。
未來推展方向如下:
1.與自然科學（生物學、氣候）、數學（記錄生長數據、測量）、國語（撰寫觀察日誌）、藝術（設計菜圃佈置）等學科結合。
2.透過團隊合作，加強溝通、協調與問題解決能力。