本學期實施期程與內容 【113學年度第2學期】 ●三年級-蔥施肥、照顧蔥、蔥文化、蔥料理。 ●四年級-認識小黃瓜、鬆土翻土種植小黃瓜、送社區爺爺奶奶。 ●五年級-以種子育洛神苗、移苗種植、番茄園整理。 ●六年級-從向日葵花撥葵花子、育苗、移苗種植、照顧、設計向日葵花束、送花的禮節;各國茶的專題研究、分享。 ●探究課程-清除校園中的小花蔓澤蘭,並利用其植物特性製作食品及碳皂。 ●課後小田園社團-認識拌土、香草植物種類;薰衣草、小黃瓜、薄荷及菠菜照顧;瓜棚架搭設;創意料理製作 【114學年度第1學期】 ●三年級-認識蔥、種植蔥、認識包種茶 ●四年級-認識左手香、製作左手香防蚊液、茶文化體驗(製茶八式、揉茶)。 ●五年級-以小苗種番茄(小番茄 及牛番茄)的種植、照顧番茄、兩種番茄的比較。 ●六年級-延續五年級洛神花的繼續種植、照顧洛神花、應用(蜜餞)、
本年度執行成果及未來推展方向 一、課程執行成果: ●青蔥分送給食物銀行:透過學生親手種植、栽培、收成青蔥,培養了他們的農作物管理技能,同時實踐了社會責任感。在師長帶領下從學校步行至食物銀行,由機構當志工解說食物銀行的理想與功能,讓學童將小田園部分青蔥捐贈給有需要的人,落實關懷弱勢的情懷,實現社會公益目標。 ●左手香製成香膏及防蚊液:學生從種植左手香到提煉香膏和防蚊液的製作過程中,學習了植物提煉技術和製作天然護膚品的方法,課程一併搭配登革熱等疾病的介紹,讓學生了解熱帶地區病媒蚊的防治與預防作業,同時為學生提供了自然保護的實用知識。 ●洛神花製作蜜餞:學生從中學會了洛神花的栽培和蜜餞的製作技巧,並體驗到了蜜餞加工的樂趣,培養孩子們的手工藝術和食品加工之初型概念。並應用學來的方法和他校學生分享、交流,提升學生社交力與自我認同。 ●向日葵藝術布置:透過向日葵的種植和花藝設計,令學生掌握了花卉美學和布置技巧,並展現了他們的創造力和美感,並融合六年級學生畢業典禮,畢業生親自將栽植之向日葵送到師長手中,藉此感謝學校師長多年的教育之恩。 ●茶葉揉茶:學生認知茶葉依照發酵程度而形成不同的風味,透過親手將茶葉採摘、揉捻、發酵等製茶過程,感受茶文化的細緻工藝。 二、未來推展方向: ●善用校園廣闊面積與戶外環境優勢,招募專業家長志工,資深退休教師,一同教導學童認識各式作物。此外,也邀請環境教育輔導團到校體驗田園生活的樂趣,田園活動搭配樹攀、野炊,讓環境教育、食農教育以及戶外教育加以結合,彼此相輔相成形成完成完善的課程架構,增加學生在學習的深度與廣度。 ●建立永續發展機制:加強小田園的管理和運營,配合聯合國「2030永續發展目標」(Sustainable Development Goals, SDGs)之倡議,建立永續發展的機制,包括資源回收利用、落葉堆肥、節能減排、生態環境保護等,實現小田園的長期可持續發展目標。