《113學年度上學期─113年9月-114年1月》 9 月：上學期全校教職員工填寫〈班級陽台植栽需求調查〉GOOGLE表單，由衛生組統計後提供菜苗給班級陽臺種菜。 10月：小田園教學體驗課程「與農夫有約—小田園種菜趣」配合自然課規劃課程，種植綠天使、紅珊瑚、福山萵苣，學習播種、澆水、施肥，照顧蔬菜。 11月：結合小田園萵苣、地瓜葉，結合多元文化週辦理「異國風味食農之旅」：〈泰國炒泡麵〉、〈美味好菇到〉以及日本料理〈三角御飯糰〉。 12月：採收小田園綠天使、紅珊瑚萵苣，辦理食農教育「歲末圍爐～煮火鍋」；〈從產地到餐桌－親子料理〉小田園有機蔬菜採收後帶回跟家人分享種植成果，親子一同料理。 114年1月：申請「校園垂直綠化(綠牆)/植樹綠能示範學校」 《113學年度下學期─114年2-7月》 2月：下學期教職員工填寫〈班級陽台植栽需求調查〉GOOGLE表單，由衛生組統計後提供菜苗給班級陽臺種菜。 3月：邀請日本旅遊節目達人陳老師，搭配小田園的高麗菜，教孩子們做美味的〈日本章魚燒〉；環境教育研習─「認識小田園香草與舒壓精油製作」。 4月：「園遊會」小田園設攤，推廣校園有機田園；辦理小田園闖關送菜苗活動；特教班食農教育－韭菜炒蛋；成教班小田園有機蔬菜採收與食農體驗「珠蔥麵包+蔥油餅」、〈自製仙草凍〉。 5月：下學期小田園教學體驗活動「與農夫有約—小田園種菜趣」，種植空心菜、A菜、莧菜。小田園垂直綠化建置完成。五年級「親山近水樂田園體驗活動」。 6月：食農教育課程─〈生菜手捲DIY〉、〈燙青菜〉、〈天然環保吸管：空心菜〉體驗最綠色環保吸管；幼兒園小田園採收地瓜葉及午餐加菜。 7-8月： 每學期及寒暑假辦理「校園生態手作創藝」社團及營隊。
東湖小田園除了建置10個南方松種植箱，種植各類季節性蔬果外，也設置垂直綠牆及綠廊道，種植許多攀爬類植物，同時也培訓一批小神農、綠手指一起來學習、維護，並邀請有興趣的老師以及社區家長志工一同投入參與。 一、多樣性的蔬果： 1〈東湖綠廊〉：百香果、絲瓜、木鱉果、葡萄、小黃瓜、菜豆、南瓜…等。 2.〈夢想小田園〉：紅藜、番茄、紅鳳菜、地瓜葉、仙草、萵苣、九層塔、菠菜、茼萵、芹菜、莧菜、空心菜、皇宮菜、高麗菜、花椰菜、韭菜、珠蔥、節瓜、草莓...等。 3.〈香草園〉：薄荷、鳳梨鼠尾草、芳香萬壽菊、迷迭香、薰衣草、甜菊、檸檬香蜂草...等。 4.〈東門迴廊菜園〉：茄子、青椒、彩椒、秋葵、草莓、無花果…等。 5.〈果樹〉：校園裡有豐富多樣的果樹─枇杷、芒果、金桔、香蕉、葡萄、柚子、芭樂...等，提供孩子多元的體驗。 二、規劃從幼兒園到國小低、中、高年級一系列的「小小農夫體驗課程」及「食農教育」： 1. 每學期結合中年級自然課規劃「與農夫有約─小田園種菜趣」。 2. 每年與內湖區農會合作，高年級到內湖有機農場小小農夫體驗與食農教育。 三、班班有菜園：邀請全校老師加入「小田園計畫」，藉由分享與推廣，由各班的綠手指照顧種植，讓學校菜園從小田園延伸到班級陽台，孩子們隨時隨地可以在班級陽台種菜、觀察，學習體驗更寬敞多元。 四、「食在真有趣」課程規劃：分為「美味又健康」、「一起來DIY」以及「歡迎光臨！」三大主軸。 五、結合營養教育推動：與「食育協會」、「好菇道」、「內湖健康中心」營養師合作，搭配小田園生菜辦理食農教育，宣導「我的餐盤」及「六大類食物」健康飲食觀念。 六、節能減碳「食」行動～推動永續低碳校園：將淨零碳排融入田園教育，利用落葉堆肥、自製液態肥、蚯蚓糞肥…等天然材料，傳達節能減碳、淨零碳排的環保意識，讓孩子了解有機農業，進而培養對「環境永續」的認知與行動。 七、結合科展：東湖國小今年結合田園生態課程的科展作品共達6件之多，其中3件更榮獲臺北市科展佳作以及團體獎優等。學校將小田園、校園植物、生態環境、淨零碳排等議題，融入自然與科技領域，學生從田園的觀察進一步到自然的探究。 八、結合平板車融入資訊教學：將資訊教育融入小田園生態體驗課程，在實際參觀校園植物後，讓孩子分組利用平板查資料。 九、結合美勞創作：利用蔬果的剖面觀察寫生，進行美勞創作。利用學校種植的在地材料，製作美麗的手工藝品DIY，結合永續生活、美學創作與淨零理念，不僅減少對塑膠與化學材料的依賴，也讓人與自然重新建立起連結。 十、印製出版「東湖國小自然生態導覽手冊」：讓學生隨時隨地翻找圖鑑，了解不同植物對應的蟲，了解植物與生物的互動，東湖一帶會出現的物種，都可以在這系列的圖鑑裡找到呢！ 十一、異國風味食農之旅：結合多元文化週活動辦理食農教育〈泰國炒泡麵〉、〈美味好菇到〉、〈日本章魚燒〉、〈三角御飯糰〉。 十二、成立「觀蟲賞蛾社群」：辦理「蛾類生態展」，帶著孩子們進行生態探訪，實地觀察、體驗動植物的生命力與多樣化，啟發孩子對生命、對大自然的尊重。 十三、校園植物尋寶趣：結合小田園及校園生態植物，每個月在兒童朝會介紹「校園植物尋寶趣」，期將田園體驗、食農教育，進一步擴大到環境教育，加深孩子對校園植物多樣性的認識，提升孩子們對大自然的知識與興趣。 十四、環境教育研習：「認識小田園香草與舒壓精油製作」。 十五、參訪友善飼養雞：與雞近距離接觸，每個小朋友撿一顆友善蛋，製作馬鈴薯烘蛋。小朋友也從中了解到「友善飼養」 是尊重動物福祉、減少對環境的傷害、並兼顧生態平衡與資源永續的一種方式。 十六、蜂潮再現～養蜂初體驗：近距離接觸與觀察養蜂，了解蜜蜂與環境永續的密切關係。 十七、從產地到餐桌─親子料理學習單：透過地產地消的在地食農系統，降低飲食的碳足跡，將環境永續的觀念融入食農教育，親師生共同參與。 【未來推展方向】 未來推展方向，除了繼續將淨零碳排與永續發展融入小小農夫課程，也希望透過一系列的田園體驗課程，讓學生了解農作辛苦，進而懂得感恩惜食，減少孩子過食、剩食等問題。
