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次/每週 2節 課程大綱〈含教學及實作〉
第1、2週
生物課程:認識有機農業的定義,認識整地上的植物。
童軍課程:學習園圃建置及校園學習園圃整理,整地種植準備。
家政課程:食品安全(食品選購與飲食安全、加工食品及添加物、食品運送與保存、政府政策農產履歷)
第3、4週
生物課程:認識作物栽培、有機資材、混土與種植。
童軍課程:農事體驗、播種、施肥澆水、作物照顧。
家政課程:農事體驗,社區參與、體驗食物烹飪。
第5、6週
生物課程:品嘗有機與非有機農產品,學習如何購買有機農產品。
童軍課程:農事體驗、播種、施肥澆水、作物照顧。
家政課程:均衡飲食,認識營養素與需求、健康飲食原則、餐點製作及食物組合、綠色烹調。
第7、8週
生物課程:了解何謂「當季」農產品,對四季蔬果有初步認識。
童軍課程:農地美化設計。
家政課程:飲食文化、食物的重要、飲食特色、節慶食物、飲食行為。
第9、10週
生物課程:病蟲害管理與防治觀察,學習病蟲害防治。
童軍課程:觀察與實地了解病蟲害。
家政課程:友善關懷,友善土地的自然農法、自然農法保育生物多樣性、關懷在地友善小農、建立產銷互信。
第11、12週
生物課程:認識食品添加物。
童軍課程:讓學生認識包裝上的食品添加物,學習正確的選擇食物。
家政課程:低碳飲食、地產地銷與自然加工、適量不浪費、多蔬果少吃肉、研發昆蟲等低碳食材。
第13、14週
生物課程:認識綠肥、植物營養。
童軍課程:施肥作業與場地維護。
家政課程:全變調適,台灣農業面臨的問題、全變下農業生產調適、安全糧食供給、農業生產用續。
第15、16週
童軍課程:食物的旅行,農事體驗:從食物來源認識所在土地,認識臺灣在地的農特產品,了解碳足跡的定義及計算。
家政課程:社區產業:認識里山與里海、社區的特色農產品、在地小農市集、融入環境教育。
第17、18週
童軍課程:蔬菜採收。
家政課程:料理達人show、分組烹飪大賽。
第19、20週
童軍與家政課程:農產行銷,農事體驗:小農夫市集。
寒假/暑假
參與服務學習之學生維護及整理農地,教師指導農地整理及安排研習。
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次/每週 2節 課程大綱〈含教學及實作〉
第1、2週
生物課程:認識有機農業的定義,認識整地上的植物。
童軍課程:學習園圃建置及校園學習園圃整理,整地種植準備。
家政課程:食品安全(食品選購與飲食安全、加工食品及添加物、食品運送與保存、政府政策農產履歷)
第3、4週
生物課程:認識作物栽培、有機資材、混土與種植。
童軍課程:農事體驗、播種、施肥澆水、作物照顧。
家政課程:農事體驗,社區參與、體驗食物烹飪。
第5、6週
生物課程:品嘗有機與非有機農產品,學習如何購買有機農產品。
童軍課程:農事體驗、播種、施肥澆水、作物照顧。
家政課程:均衡飲食,認識營養素與需求、健康飲食原則、餐點製作及食物組合、綠色烹調。
第7、8週
生物課程:了解何謂「當季」農產品,對四季蔬果有初步認識。
童軍課程:農地美化設計。
家政課程:飲食文化、食物的重要、飲食特色、節慶食物、飲食行為。
第9、10週
生物課程:病蟲害管理與防治觀察,學習病蟲害防治。
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家政課程:友善關懷,友善土地的自然農法、自然農法保育生物多樣性、關懷在地友善小農、建立產銷互信。
第11、12週
生物課程:認識食品添加物。
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家政課程:低碳飲食、地產地銷與自然加工、適量不浪費、多蔬果少吃肉、研發昆蟲等低碳食材。
第13、14週
生物課程:認識綠肥、植物營養。
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家政課程:全變調適,台灣農業面臨的問題、全變下農業生產調適、安全糧食供給、農業生產用續。
第15、16週
童軍課程:食物的旅行,農事體驗:從食物來源認識所在土地,認識臺灣在地的農特產品,了解碳足跡的定義及計算。
家政課程:社區產業:認識里山與里海、社區的特色農產品、在地小農市集、融入環境教育。
第17、18週
童軍課程:蔬菜採收。
家政課程:料理達人show、分組烹飪大賽。
第19、20週
童軍與家政課程:農產行銷,農事體驗:小農夫市集。
寒假/暑假
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[features] => 1.本校設置綠屋頂於專任辦公室兼特教教室(純強樓)樓頂。本校設置小田園於坡坎,坡坎亦有配合輔導室之自己種菜自己吃課程。因校地較小及環境臨山之原因,故評估後將綠屋頂設於此,並利用澆灌系統、棚架、魚菜共生、蚓糞之方式讓種植可發揮最大效益。
2.本校綠屋頂灌溉水源為循環系統,魚池為露天,加上木柵偏山區,降雨量豐富,故為避免資源浪費,只於小田園設置雨水回收系統。
3.本校生廚餘來源與企業合作,每日下午三點由學務主任至JASONS Market Place回收其葉菜蔬果類生廚餘供蚯蚓食用。
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綠屋頂每日由學生協助餵食蚯蚓及打掃環境,學生親近綠植並了解土壤生物。
未來方向:
1.持續維持現有課程,並改善因屋頂及樓梯遇雨容易濕滑之問題,目前由總務處協助清理地板其青苔。
2.綠屋頂雖有設置洗手檯供學生清潔用具與洗手使用。但相關工具需建置更容易收納整齊與不易淋雨之遮蔽物。
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