高中部多元選修課程
週次／每週2節／主題 課程大綱（含教學及實作〉
1.老師的見面禮 (1)幸福果食課程簡介.授課教師簡介 (2)認識活動、團體動力 (3)分組丶藍天附記介紹
2. Yes ! I do !無悔的人生！ (1)活動：我的名片，未來規畫 (2)影片欣賞
3.我的飲食，地球的健康(SDGs) (1)個人飲食習慣和地球有什麼關係(2)認識SDGs裡與食物有關的議題
4.種菜初體驗 (1)有生命的土 (2)整理菜槽、分組種菜
5.校外參觀：農場之旅 (1)參觀台大園藝分場(2)DIY體驗活動
6.香草植物生活應用 認識香草植物並進行DIY體驗
7.食物商品化 了解食物產銷過程對農民與土地的影響
8.食在好源頭 認識食品包裝以及食物里程
9.食物之旅 參訪超市，調查食物來源
10.綠色消費行動方案 (1)認識綠色消費，消費行為可以改變市場 (2)分組討論行動方案提案
11.植物精油製作 (1)透過實驗設備，分組提煉精油及純露 (2)知道如何運用精油及純露
12. 香草植物生活應用二 運用精油自製手工肥皂
13.來不及的重要 (1)檢視自己的時間分配 (2)省思生命中重要的事是什麼
14.發現美的眼睛 (1)發現生活中的美好來自他人 (2)寫感恩卡感謝母親或重要家人
15.改變，為了幸福 (1)有願景還必須有行動才能改變生活 (2)觀賞影片，建立自己的幸福宣言
16.讓愛傳出去 (1)整理小組的行動方案 (2)省思對社會及世界的影響
17.期末報告-綠色消費行動實踐報告 分組報告綠色消費行動方案成果
18.幸福ing 總結課程

國中部彈性課程-附堡小田園
第2學期 1~3 餐桌上的植物營養器官及營養器官繁殖 認識常見的植物營養器官，並開始進行營養器官繁殖
4~6 作物移植小田園栽培箱 作物移植至栽培箱種植
7-9 認識各種果實 以當季水果介紹果實的分類
10~11 綜和水果盤 分組製作水果拼盤
12~13 果實種子育苗 利用製作完水果盤的果實種子進行育苗
14-15 幼苗移植 幼苗移植到栽培箱種植
16 整理作物成長紀錄 整理小田園記錄成果
17-18 漸層飲料感恩分享 分組製作漸層飲料及水果盤分享

經過本學期的參觀、講座、種植，讓學生從感官體驗的方式更認識這些植物，也讓學生拉近了跟原本陌生的土地之間的距離。而實際種植使學生更能感受到農作的不易，並反思現代社會的生產消費方式。