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環教學習地圖

學校資料

市立三民國小
衛生組長
huihui7428@smps.tp.edu.tw

填報資料

臺北市松山區民權東路五段一號
原有持續維護
市有
土耕

(參考網站http://card.url.com.tw/realads/map_latlng.php,輸入學校地址)
121.564度 , 25.0632度

(可使用google map計算)
60
20
300
志工 10 人
330
8
校內預算
營養午餐、分送學生、分送協助者、結合烹飪課程

本學年預計實施期程與內容

7、8月: 小田園維護及儲藏室整理 (志工們及老師們)。
9、10月: 採收、種植及觀察,採收空心菜(暑假志工代為照顧種植的蔬菜),並結合自然課程或雙語課程,進行種植及觀察(志工們、老師們及學生)。
11、12月: 採收、防蚊液製作、食農教育(越南春捲/香草蛋糕)及多肉植物盆栽製作及交換 (志工們、老師們、外聘講師及學生)。
1月: 採收及食農教育(芳香萬壽菊/香草蛋糕) (志工們、老師們、外聘講師及學生)。
2月: 全面整地、施有機肥及種植照顧蔬果(志工們),冬令營取消辦理。
3月: 採收萵苣(寒假志工代為種植及照顧)、觀察(植物可食部位)、種植(蘆薈/虎尾蘭)及配合兒童節活動(志工們、老師們及學生)。
4月: 植物應用,配合兒童節延伸活動上下課翻轉,做植物拓染活動(志工們、老師們及學生)。
5月: 種植莧菜及落花生,配合季節讓學生種植當季蔬菜(志工們、老師們及學生)。
6月: 觀察(結合iPad)、押花、食農教育(莧菜炒吻仔魚/日式芋頭蒸蛋糕/香草蛋糕)(志工們、老師們、外聘講師及學生)。
7月: 小田園香草植物及活力烘培料理夏令營;香草植物營-讓學⽣在三民小田園夏令營中認識香草植物相關知識並實作,活力烘培料理營-烘焙搭配自從本校小田園摘取的作物、最後還有好吃健康的成品,報名踴躍人數皆達開班標準(外聘講師及學生)。

本年度執行成果
1. 種植多樣性蔬果: 小田園種植多樣性蔬果,除了讓學生觀察蔬果實際生長情形,也搭配相關單元(自然或雙語課程),讓學生做植物可食部位或整個植株觀察。
2. 種植採收體驗: 小田園也提供不同年級學生種植體驗(配合課程或純粹體驗),自己動手植栽的辛勞,觀察記錄植物生長情形,並給學生採收作物帶回家與家人分享。
3. 食農教育: 學生栽種的作物,也請學校廚房阿姨協助烹飪,幫學生營養午餐加菜,看著自己辛苦耕作的結果在餐桌上,學生各個都把菜吃光光;另外,也結合社區講師開設烹飪課程,將小田作物摘取與烘焙結合,成品是健康,與外面吃起來不同。
4. 小田園綠化空間: 小田園由一群熱心園藝志工長年維護,不同空間會輪流栽種作物,幾乎四季小田園都有栽植作物,利用落花生固氮增加肥份,並利用自製堆肥施肥(廚房蔬果皮+培養土混合)及利用環保方式防除病蟲害,提供學校師生美麗環保綠化空間,小田園搭配整棟建築成為綠建築,降低溫度、改善空氣品質及整體環境美觀。
5. 推銷小田園及健康飲食: 將小田園活動照片放置在三民相簿,人人從首頁即可點選觀看,並成立三民園藝治療師line群組,讓學校家長志工們了解目前小田園現況;在兒童節活動,將小
田園作物作為有獎徵答禮物(其中題目為健康飲食為3份蔬菜及2份水果),讓學生了解健康飲食重要及小田園有種植有機蔬菜,兒童節延伸活動(上下課翻轉活動)做植物拓染活動,讓全校學生更認識小田園。
6. 聘請外聘園藝專長講師授課: 讓外聘專家教導校內校師或學生多肉植物種植或防蚊液製作,除了讓學生實作外,老師也可將學到知識技術傳承教導之後學生。
7. 小田園影響力: 潛能班老師也在外面露台,請園藝志工協助讓學生栽種番茄,老師也教導潛能班學生虎尾蘭換盆;即將退休老師將家裡種植多年大蘆薈,拿到學校利用小田園培養土及盆子,希望將蘆薈傳承給學生。

未來推展方向
1. 融入更多課程: 目前小田園結合其他課程,只要以植栽觀察、種植及採收為主,希望能將小田園動物觀察,也帶入課程中。
2. 小田園空間延伸: 目前校內也有老師,讓學生在走廊種一些瓜類,因為空間有限,無法培育到太大,考慮在教學大樓旁規劃可栽植空間,讓學生及老師可就近觀察及照顧植栽。

田園基地成果照片/說明

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多元栽培空間 1. 網室 (A): 適合栽種一些易被蟲吃的作物,有栽培高麗菜及玉米等。 2. 攀爬架 (B):每一季只要將枯萎枝條去掉,又可再栽植新的作物,有栽種番茄、苦瓜、絲瓜及豌豆等。 3. 盆式栽培槽 (C): 種植彈性很大,適合栽種萵苣、空心菜、莧菜、珠蔥、香菜等等,每一年只要將土壤再翻新,可永續的使用栽種。
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1. 自動澆灌系統: 利用自動澆水系統灌溉作物,可定時及定量灌溉,節省人力及水量。 2. 園藝志工們維護管理: 小田園有固定來幫忙的熱心園藝志工們,協助管理小田園的作物及環境,讓小田園成為一個綠色寶地。
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1. 栽種多樣蔬果: 不同季節栽種當季蔬果,如小黃瓜、碗豆、苦瓜、絲瓜、番茄、辣椒、地瓜葉、萵苣、空心菜、珠、高麗菜、紅蘿蔔、芳香萬壽菊、迷迭香、秋葵、芋頭、木瓜及番石榴等。 2. 小田園應用作為體驗、觀察及禮物: 可讓學生觀察、栽種採收及應用在其他課堂體驗,更將產品做為兒童節抽獎禮物。
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自然課程結合觀察或小田園體驗 1. 小田園觀察體驗: 志工媽媽及自然老師,帶著學生認識及觀察小田園植物,如結合自然課植物單元,觀察不同植物根莖葉等,觀察辣椒果實,志工媽媽還給學生試吃辣椒,學生嘗試後,光速衝到洗手台漱口,這是學生很難忘的體驗。
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小田園採收及結合課程種植體驗: 1. 種植芋頭: 讓學生將芋頭栽種在花台上。 2. 栽種葉菜類: 盆式栽植槽種植葉菜類,與自然、雙語科學及雙語國際結合,利用雙語標示牌及學習單讓學生觀察紀錄植物種植及成長過程。 3. 採收體驗: 讓不同班級進行葉菜類採收體驗,圖片為特教班採收紅奶油萵苣,讓學生有機會接觸自然及動手操作下,對其有不同刺激及發展。
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落花生固氮及自製有機堆肥 1. 利用落花生(豆科作物)與根瘤菌共生結瘤進行生物固氮作用,增加土壤肥份。 2. 小田園自製有機堆肥,利用廚房蔬果皮及培養土,有機肥,施灑蔬果增加肥份,營養又健康。
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兒童節蔬果獎品與其他領域課程(藝術/科技)結合 1. 兒童節有獎徵答活動: 抽中小朋友贈送小田園蔬菜包,裡面有紅蘿蔔、珠蔥及地瓜葉,自種有機菜營養又健康。 2. 兒童節延伸活動上下課翻轉活動: 採集小田園芳香萬壽菊及校園草花,讓學生做植物拓染活動,整個教室充滿活力的敲打聲。 3. 利用行動顯微鏡觀察蔬菜種子: 將不同蔬菜種子黏貼在西卡紙上,用行動顯微鏡觀察種子外型,拍照做紀錄並做配對遊戲,學生可觀察到肉眼看不到的細微構造。
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食農教育 1. 萬壽菊發糕製作: 採收小田園芳香萬壽菊,將花瓣加入做發糕的粉中攪拌,因為有它當佐料,發糕與外面吃的不一樣,散發出一股淡淡的香味。 2. 越南春捲: 採收小田園的奶油萵苣做越南春捲,學生從採收→洗菜→做春捲,讓學生體會自己準備菜餚的辛苦,雖然辛苦,但吃的健康、滿足及開心。 3. 莧菜炒吻仔魚: 學生種植的莧菜炒吻仔魚,從種子播種→採收→志工媽媽們及廚房阿姨利用學校廚房炒莧菜→幫學生營養午餐加菜,讓學生體會這辛苦耕作的蔬菜,從種植到採收自己來,學生各個吃的津津有味,很有成就感。