第一~三節：玉米初相遇
【第 1~3 節】
一、認識玉米的構造與營養素
以「大家來種玉米」簡報介紹:
1.玉米起源
2.玉米的構造
3.玉米的種類
4.玉米在糧食作物上的重要性
5.玉米在經濟作物上的地位
6.玉米在不同國家中的飲食文化

二、 生活中的玉米產品
以「行政院農委會食農教育教學資源平台」中的資 料做成的教學簡報進行教學：
1.複習上一節課中所教授的玉米相關知識
2.認識台灣的主要玉米產地
3.介紹日常生活中常見的玉米料理或食品
4.「爆米花」品嘗：利用微波爐完成爆米花。

三、文本閱讀
以「墨西哥與玉米的飲食文化」文本為主題，進行 文本閱讀與討論：
1.前一天先安排學生回家進行文本的閱讀，並完成 閱讀單中的第一大題。
2.老師帶領學生逐段進行文章內容的講解與提問， 釐清學生的閱讀時產生的疑惑，完成閱讀單中的第 二大題。
第四~六節：玉米種植趣
【第 4~6 節】
一、玉米栽種
1.回顧上學期所學玉米相關知識。
2.透過「大家來種玉米」PPT 說明玉米種植時的注
意事項與技巧。


二、玉米的成長紀錄
1.老師介紹「玉米的成長紀錄」進行時的版面格
式、內容書寫重點與方式及其他注意事項。
2.發下紀錄紙，並完成第一次的成長紀錄。
3.隔週一次運用 10~15 分鐘左右的彈性課程時間帶學生到幸福農場進行玉米的照顧與觀察，並於當天回家完成該次的玉米成長紀錄。
5.將 5~7 次(視玉米成長狀況)的玉米成長紀錄集結成手冊，並設計封面。

一、執行成果(教師、學生、家長回饋)
(一)教師回饋
許多北小的孩子從小就在都市成長，大多數的孩子多半沒有農地種植的經驗，這次栽種寶石玉
米對他們來說是非常新奇又陌生的體驗。從整地到種植，由老師及園藝志工帶領著孩子們輪流負責澆水、鋤草、施肥等照顧工作，看著玉米一天天的成長，大家心中最大的心願，就是期待玉米快快長大。此外，孩子們也透過種植日記記錄玉米的成長過程，並寫下他們對收成玉米的期待。對這群生活在都市中的孩子來說，這是一個很棒的生命教育，除了從活動中瞭解到食物得來不易之外，也更能體會到植物的栽種必須花時間要陪伴、用心栽培，才有可能長成自己期望的樣子。

(二)學生回饋
從開始的整地、播種，到過程中的澆水、鋤草、施肥等照顧工作，對於我們來說都是新鮮的體
驗。每週我們會輪流派人到幸福農場進行觀察和記錄，看著玉米一天天的長大，好期待採收的那天喔!採收當天，手中捧著剛採收的新鮮玉米，讓我十分訝異，沒想到玉米比自己想像的還要大。
我迫不及待想帶回家和家人分享，在家中做著最愛的玉米料理，吃著自己種植的香甜玉米，真的好有成就感啊!

(三)家長回饋
玉米採收的那天，孩子便迫不及待的分享他剛採收的新鮮玉米，連一年級的妹妹也都想一起參
與料理玉米，和妹妹一起動手做料理-排骨蘿蔔玉米湯，邊吃著香甜的玉米，邊和我們分享在種植玉米的過程，學校能帶孩子種玉米，真棒！

二、未來推展方向
(一)延續良好的玉米課程，讓孩子們能夠透過親自栽種玉米的過程，體會粒粒皆辛苦的道理。
(二)持續將小田園推廣至社區，甚至是國際交流！
(三)將小田園的課程更系統化的傳承，並且產出更多課程方案。