第1~5週 病蟲害管理與防治，觀察先前種的菜。
農事體驗-學習病蟲害防治。
第6~10週 認識綠肥、植物營養。
農事體驗-堆肥製作。
第11~15週 食物的旅行。
農事體驗：從食物來源認識所在土地，認識臺灣在地的農特產品，了解碳足跡的定義及計算。
第15~20週 農作的收割
農事體驗：料理DIY，蔬菜採收。農產品的收穫與學期活動統整。
暑假 由學校教師或志工，協助進行觀察照顧。

1.由椿萱農場林明淑老師分次帶領班級學生一同種下菜苗，每位學生負責一個植栽箱，且每班分配栽種的作物不盡相同，除了種植自己負責的作物之外，也可以觀察別班所種植的不同作物。
2.頂樓小田園設有雨水回收自動灑水系統，因此學生不須天天上樓照顧。班級老師不定期的帶領學生上頂樓進行觀察與除草工作。
3.利用除下來的雜草與腐壞的作物製作成天然堆肥區，種植過程中如有疑問，都可詢問椿萱農場林明淑老師，請老師解惑、指導。
4.利用多元方式記錄心得，如：小日記、畫畫等，並與家人共同分享成果及享用美味的蔬果佳餚。
5.種植班級老師帶領學生一起投入屋頂小田園栽種工作，擴大了屋頂小田園的參與人數，讓屋頂小田園更發揮它的效益。
6.班級老師都給予極佳的回饋與評價，老師與學生都從中獲得許多知識與樂趣。