(一)112年上半年(111學年度第二學期)
週次/每週 節 課程大綱〈含教學及實作〉
3月份 一年之計在於春：種植區重新建置
4月份 期待你們乖乖長大：育苗及作物種植
5月份 化腐朽為神奇：蔬果酵素製作
6月份 小小總舖師展身手：成果分享
7月份 持續關照植栽，進行種植與觀察照顧

(二)112年下半年(112學年度第一學期)
週次/每週 節 課程大綱〈含教學及實作〉
8月份 秋季蔬菜種植
9月份 作物管理：除草、鬆土、追肥
10月份 廢物利用、環保永續：蔬果酵素清潔劑製作
11月份 創意料理製作：成果分享
12月份 持續關照植栽，進行種植與觀察照顧

112 年小田園計畫 1~神奇小魔豆 (香濃好喝的豆漿)
五月份開始天氣越來越炎熱，我 們種的豆子其中有一兩盆也不小心乾 枯了…正當準備帶孩子們去處理乾枯 的盆栽，孩子們驚喜發現了「豆莢」， 更令人驚訝的事~此時老師在「乾枯的 盆栽」裡也發現了〝豆莢〞，天啊!!這 就象徵了媽媽偉大的地方，媽媽可以 犧牲自己，用盡全力來成全一個新生 命的到來~藉此發現，讓孩子們知道 「母親」的偉大及生命存活的力量， 以上很謝謝園長寶貝的提點，讓我從 植物觀察，實際的延伸，帶孩子去領 悟，生命教育的方法與重要意義!

112 年小田園計畫 2~小蕃茄 (承接111年度種植的豐收成果)
去年種植的小蕃茄竟然可以延續到今年繼續採收，過完春節後，看到我們的後 院圍牆上爬滿了綠色的藤蔓，不久~慢慢的開出了許多小花，最後小花結了果實，全園 的孩子們從 3 月開始採收了第一顆蕃茄之後，至少每位孩子到 5 月底都可以親自採收 1 顆小蕃茄哦!真心覺得很棒!尤其是自己採收的果實最甜美了~就算蕃茄是酸的，他們也 很開心的說好甜~好好吃~哈哈真是可愛!

112 年小田園計畫 3~福山萵苣 (健康蔬果生菜沙拉)
生菜是最好料理的蔬 菜，孩子們親自採收、沒 有農藥所以簡單的清洗一 下，將菜葉剝成小段，加 入水果丁、葡萄乾、香 鬆，最後淋上胡麻醬~一道 超級有成就感又超級好吃 的健康蔬果沙拉就完成啦!

112 年小田園計畫 4~葉蘿蔔
葉蘿蔔種植之後，雖然在 4/19 發芽了，孩子們很興奮，但之後葉蘿蔔就沒再長高了，一開始覺得是澆水量太多，所以又在 5 月重新種植一次，但這次也 是一樣長不高，莖很細，最後發現可能的原因是太陽照射不足而導致，所以 5 月底就一併和福山萵苣一同採收，做成了「蔬菜蕃茄蛋花湯」囉! 這次也讓孩子與老師們學習到 ，原來陽光是會影響到植物的生長，所以也 讓孩子們知道，除了吃下營養的食物還要吸收陽光，才可以讓我們身體長得高又壯!

112 年小田園成果5:福山萵苣~蔬菜蕃茄蛋花湯
這是第二次種植葉蘿蔔，生長還是不佳，評估應該為後院陽光照射不足而造成影響，小幼苗不浪費，所以在我們二次採收福山萵苣時也一併採收葉蘿蔔，一起進行料理!

112 年小田園成果6: 地瓜葉~香噴噴的燙青菜拌豬油蔥酥

112 年小田園成果7: 山芹菜~ (努力成長中…)
孩子們在這次的「山芹菜」種植中，學習到了要剪掉植物多餘的葉子，來集中營養，讓幼苗長得更好!這次:孩子們多了一項任務，每天要來抓蝸牛!不然:蝸牛可是會在一夜之間將所有的菜啃光光的唷!哇!原來~可愛的蝸牛現在變成了我們的敵人啦!!

【園長補充說明】

葉蘿蔔雖然種兩批都沒有成功，也不茂密，但孩子們站在新添購的 16 組種植籃 邊，卻很方便翻土、觀察小蚯蚓、馬路、小蝸牛，好有趣！ 意外發現，原來放在慧光圍牆內有晴雨採光罩，阻擋了許多的陽光，可是泥土太重 了，要搬到圍牆外，要繞一大圈，怕種植籃會撐不住而解體啊！ 經過討論，也請教了小田園老師，如果改變不了環境，更換較適合當季的褔山萵苣、地瓜葉和小黃瓜，其實也很好，就這樣，趁葉蘿蔔還嫩綠，採收來吃吧！一點也不浪費，更重要的是：多添加一點水果、乾果和醬汁，就成了一盤充滿美味的餐點，孩子 可喜歡呢！

【未來計畫】
在接下來的計畫中，我想來做一個有善循環，且不用擔心假日無人照顧這些菜苗的「魚菜共生」系統，利用魚的糞便、菌種，透過循環的概念，讓種植的蔬菜來吸收最天然的營養，慢慢的成長，聽說這樣慢慢長大的蔬菜吃起來會很不一樣，很健康、很好吃唷! 期待!!!